【4人前】鯛しゃぶセット《チルド》
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【4人前】鯛しゃぶセット《チルド》

¥10,800 税込

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●内容量 鯛一郎クン(養殖鯛) 【4人前】鯛しゃぶセット ●原魚(捌く前の魚):1.8~2.2kg ※のしをご希望の場合は、注文の際、備考欄にお書き添え下さい。 商品に付いている「ぽんのこ」は、宇和島市【おでん酒庵すぎのこ】の大将 清水裕一さんの開発されたもので、レタスにもとっても合います! 宇和島の風を感じてほしいということで、宇和島名産『錦巻き』と、季節のミカンを添えています。 ミカンはデザートとしてお楽しみください。 美味しいお召し上がり方 ① 鍋に水を入れ鯛の頭を入れて、少し煮ます。 ② アクが出てきたら、すくい取ってください。 ③ レタスを入れ、その上に鯛をお好みに切ったものを入れしゃぶしゃぶします。 ④ 「ぽんのこ」を入れた器に、レタスと鯛を入れてお召し上がりください。 愛媛朝日テレビ「なるちか!」でも取りあげられた話題の「鯛一郎(たいちろう)クン」 \想像を超えるウマみ/ の高級養殖鯛が、ご家庭向けに登場! 「養殖魚は魚臭くて料理できない」と料理店のシェフや大将の声を聞き、一念発起。 13年の研究の末、2003年に誕生した「鯛一郎クン」 一口食べると、鯛の旨味がジュワ―っと口に広がり、脂の甘味にビックリしたと言われます。 「お客さまに美味しいと食べていただくところまでが仕事」と、徹底した漁場管理、エサ管理、そして魚を水揚げして血抜き、冷やし込みまで、 鯛へのこだわりと愛情は人一倍!優しく大切に、鯛一郎クンを育てています。 鯛一郎クンならではの、もちもち食感と凝縮されたウマみ。 ぜひご賞味ください。 お家ですぐにいただけるよう、鱗やエラを取って真空パックにし、チルドでお届けします。 〇取り扱い上の注意〇 本品到着後箱から取り出して速やかに冷蔵庫で保存し、 なるべく早く(できましたら当日か2~3日中)にお召し上がりください。