｜内容量 鯛一郎クン（養殖鯛） フィレ（3枚おろし）皮あり2枚 【7～8人前】鯛しゃぶ8人前程度 ※アラ付き ｜原魚（捌く前の魚）：1.8～2.2kg ｜発送について クール冷凍商品 ご入金確認後、通常3日～７日での発送になります。 ※着日指定ご希望の方はご注意くださいませ ※のし・領収書、ご要望につきましては ご注文の際、備考欄にお書き添え下さいませ。 ---------------------------------------------------------------------- <<解凍>> 解凍方法はいくつかございます。 商品同梱物の解凍方法をご参考ください。 <<皮付き冊>> ① 皮を取ってお刺身でもお召し上がりいただけます。 ② 皮つきのまま適当な大きさに切って、煮つけ、ソテー、しゃぶしゃぶ、カツ、などでお楽しみください。 和・洋・中さまざまなアレンジが可能です。 <<アラ>> 最高のお出汁しが取れます！ お出汁からカレーに！ 煮つけ！ 塩焼きに！ お好みでお楽しみ頂けます。 ---------------------------------------------------------------------- 数々のＴＶや雑誌、新聞などでも取りあげられた話題の「鯛一郎（たいちろう）クン」。 養殖特有の臭みをなくし、澄んだ旨みを引き出すために独自開発の技術をエサに入れています。 さらに ・合成アスタキサンチン不使用 ・酸化防止剤不使用 ・遺伝子組み換え穀物不使用 のエサで安心して選んでいただけるように仕上げました。もちろんゲノム編集もしていません。 「お客さまに美味しいと食べていただくところまでが仕事」と、徹底した漁場、エサ管理を行っています。 そして魚を水揚げしてからの血抜き、冷やし込みの水温にまでも気を配っています。 エサやり時には「おはよ～！愛してるよ～！」と鯛への声掛けをしており、鯛へのこだわりと愛情は人一倍！ 優しく大切に、愛情深く鯛一郎クンを育てています。 想像を超えるウマみが特徴の高級養殖真鯛です。 お家ですぐにいただけるよう、鱗やエラを取って真空パックにし、チルドでお届け致します。 ---------------------------------------------------------------------- 〇取り扱い上の注意〇 冷凍品です。 本品到着後箱から取り出して速やかに冷凍庫で保存し、 商品到着後１か月以内を目安にお召し上がりください。