●内容量 鯛一郎クン（養殖鯛）フィレ（3枚おろし）皮あり2枚 【7～8人前】鯛しゃぶ8人前程度 ※解凍にてお刺身で召し上げれます ※アラ付き ●原魚（捌く前の魚）：1.8～2.2kg ※のしをご希望の場合は、注文の際、備考欄にお書き添え下さい。 <<皮付きフィレ>> 皮を取って刺身でもお召し上がりいただけます。 皮つきのまま適当な大きさに切って、煮つけ、ソテー、しゃぶしゃぶ、カツ、などでお楽しみください。 <<アラ>> スープをとってカレーに！ 煮つけ！塩焼きに！ 愛媛朝日テレビ「なるちか！」でも取りあげられた話題の「鯛一郎（たいちろう）クン」 ＼想像を超えるウマみ／ の高級養殖鯛が、ご家庭向けに登場！ 「養殖魚は魚臭くて料理できない」と料理店のシェフや大将の声を聞き、一念発起。 13年の研究の末、2003年に誕生した「鯛一郎クン」 一口食べると、鯛の旨味がジュワ―っと口に広がり、脂の甘味にビックリしたと言われます。 「お客さまに美味しいと食べていただくところまでが仕事」と、徹底した漁場管理、エサ管理、そして魚を水揚げして血抜き、冷やし込みまで、 鯛へのこだわりと愛情は人一倍！優しく大切に、鯛一郎クンを育てています。 鯛一郎クンならではの、もちもち食感と凝縮されたウマみ。 ぜひご賞味ください。 お家ですぐにいただけるよう、鱗やエラを取って真空パックにし、冷凍でお届けします。 〇取り扱い上の注意〇 本品到着後箱から取り出して速やかに冷凍庫で保存し、 商品到着後１か月以内を目安にお召し上がりください。